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三分压榨七分炒对榨油非常重要，三分压榨七分炒必胜博官网炒料用什么设备呢？
对于榨油坊炒籽设备分三种：普通滚筒炒籽机、电加热炒籽机、电磁炒籽机，这三种是油坊常用的必胜博官网:炒料榨油机设备。
七分炒籽的作用是什么？
1.能充分破坏油料细胞。加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部将尚未破裂的细胞“攻破”，使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。
2.使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越，压榨出油率就越高。
3.湿热作用使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低，油脂变清（加热时不起锅）；有水蒸气保护，油菜籽炒籽机原理，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅，不发黑。
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