炒料机是一种榨油设备，用于加工各种调味料和调料。使用炒料机操作时需要注意一些事项，以确保安全和高成效的工作。下面是炒料机厂家告诉您的一些注意事项：

1. 使用前的准备：在使用炒料机之前，请确保将其放置在平稳的台面上，并确保插座的电源符合炒料机的要求。检查机器是否完好无损，如有损坏或松动的零部件，请勿使用。

2. 清洁和维护：定期清洁和维护炒料机非常重要，以确保其正常运转和延长使用寿命。在清洁前，务必断开电源并拔掉插头。根据厂家的指导清洁每个部件，特别是刀片和容器。使用清水和适当的清洁剂清洗，避免用刀刮擦刀片以免损坏。

3. 操作时的注意事项：在操作炒料机时，请确保手部干燥并远离刀片和运动部件。切勿用手触摸机器的旋转刀片，以免造成割伤。切勿将湿手或湿物接近机器的插座和电源开关，以免发生触电事故。

4. 加工时间和速度：在使用炒料机时，请根据食材和加工要求选择适当的加工时间和速度。对于不同的食材，可能需要不同的时间和速度来达到理想的加工效果。请根据厂家提供的指导进行操作。

5. 不要超负荷操作：切勿将大量食材一次性放入炒料机中，以免超负荷使用。炒料机通常有大容量限制，请不要超过该限制。如果食材太多，应分批进行加工。

6. 温度控制：对于需要加热处理的食材，如炒香料，炖汤或炒菜，注意适当的温度控制。使用过高的温度可能会导致食材糊化、变质或甚至引起火灾。请确保了解炒料机的温控功能和设置。

7. 学习使用不同配件：炒料机通常会配备不同的配件，如不同尺寸的容器和刀片，以满足加工不同食材的需求。在使用之前，请详细了解每个配件的用途和使用方法，避免误用或损坏。

8. 停止使用时的注意事项：在使用炒料机后，请及时关闭电源开关，并将插头拔出插座。切勿将手或其他物体插入机器内部，在未完全停止旋转之前不要打开机器盖子。

9. 承受能力和使用范围：每台炒料机都有其承受能力和使用范围的限制。请仔细阅读厂家提供的操作手册，了解机器的性能和使用限制，避免误操作和损坏机器。

总结： 使用炒料机时需要注意安全和正确操作。遵循以上操作注意事项，可以确保炒料机的安全运行和高成效加工。请始终关注炒料机厂家提供的使用指南和操作手册，以获得使用体验。